孩子们伸手捂着眼,想看又不敢看。
苏九站在人群里,小脸淡定坦然。
李氏好奇地打量了她一眼:“九儿不怕吗?”
连她都觉得杀猪的场面过于血腥,这丫头,竟然眼睛都不眨一下,稀奇了。
苏九摇摇头:“吃肉肉!”
脆生生的小奶音,听得李氏摇头直笑。
原来小丫头是惦记着吃肉啊。
有肉吃,连杀猪都不怕!
接下来就是烫猪刮毛。
老苏家灶屋里的热水烧得滚烫,一桶接一桶往外提。
刮好猪毛,接着就吊起来开膛破肚……
男人们在外面忙,女人们在里面忙,
一般杀年猪,都会请一顿杀猪饭。
苏老太和章氏彻底忙碌了起来,就连小九儿也是叮嘱苏子礼几个兄弟帮着照看一下。
一头大肥猪,直接劈成了两半。
内脏和猪血都拿去了灶屋,村里的妇人帮着处理。
灌血肠、炸酥肉……
灶屋里很快飘出了肉香,外面排队买肉的乡亲们闻着那味道,馋得口水直流。
老苏家的大肥猪到处都是膘,这年头缺油水,大家就爱大肥肉,看到那白花花的肥膘,大家再满意不过。
供销社的猪肉八毛五一斤,而且还要肉票。
老苏家不要肉票,看在都是同乡的份上,只要八毛。