苏莞起身正好看见他摇头，便问他怎么了。

“你怎么了，又不舒服了?”

“没……可能是火太大了，有点烫脸!”江遇低着头解释，长长的睫毛低垂着。

“能不烫嘛，就那么大个口子，全让你塞满了柴火，我跟你说我三哥砍柴很累的，你可得省着点烧!”苏莞打趣道。

第57章 :隐瞒身份

江遇被她的话逗笑了，笑声清润如玉:

“那我去砍一担还你。”

“跟你开玩笑呢！”苏莞看他当真了，连忙笑着解释。

火小了以后，加水熬糖，白糖加上麦芽糖，不要弄太多了，甜的狠了齁得慌。

之后又得烧油炸切好的细面条，这一步让苏昀自己上手操作。

“油温五六成热就放下去炸，不要炸过火了，感觉面条熟了，带点微黄就行了，你炸过头了它就不松软了，吃起来太硬口感不好，到时候也不好切块!”

她在旁边说，苏昀就在旁边照做，第一次做，他就能够把握好量了，不愧是在这方面有天赋啊。

面条捞出来以后，就放在糖浆里面，撒上干果和黑芝麻，把它搅拌均匀。

糖有点黏糊，搅拌这一步还挺费功夫的，这一步她亲自上。

“搅得时候尽量用巧劲儿，手速得快些，趁着东西还热乎，给拌均匀了，不然糖浆凝固了，也会影响口感!”

苏昀用笔记得认真，边看边记，边听边点头。

最后一步就是塑型，用擀面杖把沙琪玛压成方的形状，再用菜刀切成小块。

“菜刀切的时候，也得保持锋利，上面的水渍一定要擦干净，不然会沾，就不好切了，