反正耐放得很，现在一点儿都没蔫儿。

仔细清洗了，方念真就带着几个侍女开始削梨皮。

这几个练武的姑娘做饭不行，但是用刀还可以。

梨皮都削得很好，不会浪费梨肉，几个人还别有趣味地比拼起来，看谁削得梨皮更长。

最后获胜的是方念真，一整个梨子削完，梨皮一点儿都没断。

梨肉切块，这削下来的梨皮也别扔，一会儿有大用。

银耳在新云州是个金贵的东西，但是今日特殊，方念真也不是那等吝啬的东家，泡发了一小盆。

先用微微的火苗咕嘟着，慢慢熬煮银耳，之后再加入梨块、梨皮和糖。

之后就一直用小火煨着，她添的水足够多，想必等店员们下工了，这锅梨汤也能煮出银耳的胶质感了。

做完这个，方念真就开始筹备晚饭。

曾月怡爱吃肉，今日天气又这么冷，方念真就做了好几道肉菜，又做了个暖锅，直到吃完也不会凉。

去店里把知晓叫了回来，今日就她们三人一起吃。

曾月怡不知道方念真被人袭击受伤的事，但是院子里多了好几个侍女她是看出来了。

“怎么，方大掌柜终于想开了，要开始过享受的日子了？新买了这么多侍女。”

“不是，是雇来的，都是会武的。”

曾月怡收敛了脸上的笑意，“怎么回事？我不在的日子你出事了？”

方念真受伤这事处理的比较隐秘，知道实情的人没多少，受伤后她又鲜少出门，所以“致远镖局”的人也不知道。