文忠还以为辣的就是茱萸的辣,谁知道,吃到嘴里才发现不一样,这不同于茱萸的麻辣,是一种比大蒜还辛辣的东西。
“这是什么东西?”文忠和取信物回来的伙计第一次吃到辣椒这种东西,有些不太适应,一边冒汗一边喝水。
“我知道我知道,是一种红彤彤的东西。”肉团说道。
他不怎么喜欢吃,所以就叫辣椒是红彤彤的东西。
“是辣椒,一种调味料,吃着有些灼烧感,但是它的魅力,每一个习惯它的人都不能拒绝。”辣椒的种子已经被他取出去了。
剩下的辣椒肉一部分晾干舂成辣椒面,一部分则用盐腌成了辣椒酱,用一种古法特制的个头不是很大的密封陶罐子保存着。
楚河见文忠已经有点习惯了,就知道他已经被辣椒征服了。
猪骨高汤,经过炭火的加温,油脂被其他食物吸收。
就连土豆白菜,都能吃出肉的味道来,却又不失食物本身的清香。
楚河也是这两天才发现村里有人种植芝麻,他还没来的及买来做成芝麻酱呢,家里的田都种了麦子,谷子这些。
楚河自己是不喜欢吃芝麻酱的,但是他觉得会有人喜欢,就像香菜一样,萝卜青菜,各有所爱。
今天的铜锅涮肉他没有调蘸料,毕竟准备不是很充足。
而且新奇的东西一下都出现了,就没有意思了。
等他把牛油,芝麻酱都弄好的时候,才能真正的吃顿正宗的铜火锅。
吃饭过后一群人又在家里坐下来谈论结拜的事,翡翠和肉团在院子里玩耍,大嫂吃完就回去休息了。