胡韵华趁着中午休息时候去市场里买了二斤猪肝，三斤猪骨头，二斤大肠还有二斤鸡蛋。

她又买了二斤盐，花的钱不多，一共才花了4块多钱。

胡韵华洗大肠的时候还抓了很多盐，看得小牛师傅一个劲地替她心疼。

胡小五又拿出来她之前用过的一个小锅，现在这个锅别人炒菜都不用的了，几乎是默认让她用了。现今为止，能进饭店后厨的女人，只她一个。

这就是真本事。

胡韵华要做卤菜，把所有东西卤上后，又把煮好的鸡蛋去了壳，放在卤汤里味着。

她之所以买这么多东西，就是想切一盘出来请牛师傅和刘主任尝尝。

胡韵华计划的挺好，但万事都离不开变化。

等到晚上开始卖饭的时候，胡韵华的卤味都腌入味了，她刚切了一盘，就见牛师傅一头汗跑了进来。

牛师傅平常都早下班的，晚上一般都没他什么事，他是大师傅可以早走的。但是今天却是去而复返的，拿起厨房案板上的一块布子，随意地在脸上抹了一把汗。

结果，那是块刚盖过白面的，擦了一脸的白。

“幸好你在啊，你又做了什么？”牛师傅不等胡韵华回答他，指着那盘刚切出来的卤菜。“这盘能不能让给我，咱们饭店上面的一个领导来了，他带了一个朋友过来，说是来尝咱们的饺子的。”

“唉，现在哪还有饺子啊。”小牛师傅也跟着叹气。“现在都什么时候啦，咱们饭店晚上只有面条和凉菜了。”

凉菜还是胡韵华提议备着呢，要不然就是汤、面条和饼子。