阿梨高兴道:“旁的如冬菇子鸡、鱼翅乌金白、蝴蝶海参和火腿菜心这些都不稀奇,唯独一样,茶膳房肉枣,味道新奇极了。”
佟佳氏:“哦?怎么个新奇法?”
阿梨:“猪精瘦肉切成如枣大小的滚刀块,用生抽、绍酒、香叶、葱段、姜片腌上两个时辰。八成热的油锅,腌好的肉块入油锅炸成深黄色捞出,再另一锅中倒入鸡汤,用精盐、绍酒、白糖、花椒水调好口味,再放入葱段、姜片、香叶、桂皮煮沸,放入肉块,小火收尽汤汁,调入番茄酱搅匀,直至汤汁粘稠并挂到肉块上时,淋入麻油,翻锅搅拌,即成。”
说完,阿梨拿出食盒中的茶膳房肉枣,洁白如玉的盘子上,一颗颗肉枣油润光亮,色如紫檀,卖相上佳。
“这茶膳房肉枣,咸、甜、酸、麻、香五味复合,干香耐嚼,佟娘娘、胤禛,你们快尝尝。”胤礽迫不及待道。
佟佳氏拈了一块肉枣细细咀嚼,露出满意的神色:“确实如你们所说,新奇又味道多。”
胤禛也被说动了,拿了一块肉枣吃,吃完没说话,又连吃了两块。
佟佳氏:“胤禛,你带你二哥去花园玩吧。”
胤礽、胤禛心知皇贵妃和宜妃应是有话要说,乖巧地退下了。
“本宫刚刚得知消息,明珠大人举荐你二哥多普库、弟弟特普库进京,且分别入吏部和兵部,这可都是明珠大人的地盘。他们若是进京了,就是明珠大人的属下,你在宫中,怕是也要顾忌惠妃三分。”佟佳氏开门见山道。
阿梨:“他们便是进京了,我又何须顾忌惠妃?”
佟佳氏被噎了一下:“他们在明珠大人收下,而明珠,是拥护大阿哥胤禔和惠妃的。”