第24页

阿梨恍然:“怪不得鸽子肉肉质这么嫩滑呢,鱼翅也很弹牙鲜美。”

说完,阿梨又接连喝了两碗。康熙见她喝得香,忍不住也再用了半碗汤。

第二道吃的是牡丹燕菜,盛菜的是玻璃碗,洁白如玉的“牡丹花”漂浮在清汤之上,让人分辨不出真假。

阿梨对这道菜印象深刻,知道是用鸭蛋清和带子做的“牡丹花瓣”,码上燕窝,再用蟹籽做的花蕊。

但亲眼见到,仍旧发出了没见识的惊呼。

康熙对她没规矩的行为早已习惯,淡淡说道:“据说这道菜是唐高宗为妻子武则天,特意让御膳房做的。洛阳牡丹甲天下,唐高宗意指武则天堪比牡丹,为天下最美。”

阿梨刚吃下一朵牡丹花,闻言,抬头道:“那玄烨也为我做牡丹燕菜,你觉得我堪比牡丹吗?”

康熙不料她会有次一问,愣了一下,笑道:“自然。”

阿梨:“可我觉得,这菜除了像白牡丹,也像梨花。你要比的话,把我比做梨花,我更喜欢。”

她可是根正苗红的梨花仙,阿梨不想跟牡丹比。

康熙笑意更深:“好。”

金菊桂花蟹这道菜点的不是时候,用的是冬菊和普通的螃蟹。等秋季的时候,上贡的洞庭湖湖蟹,蒸熟后拆蟹肉,加干贝、银芽和秋菊一起炒最好。

康熙:“等秋天了我再让膳房给你做。”

阿梨点头:“嗯!”

水晶鸭舌选用的是两个月鸭子的鸭舌制作而成,晶莹剔透,味道鲜美。

几道菜之中,阿梨最喜欢的却是豌豆黄:浅黄色的方块糕点,入口即化,沙甜细腻。