然后跟方应看解释说:“卤虾酱就是用小海虾搅拌腌制的。我们这里不像岛上挨着一面海有些海鲜,这边只有很远的地方有个海叉子。里面没什么好东西,就是些小虾小蟹,偶尔会飘来些海蜇。”
说到这里,苏嫣笑了笑说:“石奶奶做的卤虾酱跟别人做的不同,别人的很细腻,她因为年纪大,盐巴放的少,手上没力气,她搅拌的没那么碎,里面不光有小虾还有小蟹,有时候会吃到小小软嫩的蟹肉和虾肉。久而久之,我们都爱吃这一口儿。”
方应看想起来,他原来的确吃过卤虾酱。与别的腌制的海味不同,是被打成肉糜的样式,腌制成紫色吃的。有一股很大的海腥气。喜欢的人很喜欢,吃不习惯的人真的很难接受。
他跟苏嫣来到石奶奶的小院,她没有院墙,简简单单地用半截高粱杆子围成一个圈,就算成她的篱笆。
老太太正在前院里摆弄着快要落秧的地瓜藤。地瓜藤的叶子长的老大,她手上捏着一小把,准备蘸卤虾酱吃。
方应看见到石奶奶虽然年纪大,但是院子收拾的井井有条。分明是黄泥和稻草混盖的房子,她不知道从哪里捡来的碎玻璃,一点点贴在墙上,阳光照过来,反射五颜六色的光。
院子没有大门,只有用小石头铺成的细细一条小路。
小路的左边分成四块地,种了两小块地的地瓜、一小块地的洋姜和一小块地的辣椒。
这些都是耐旱的作物,谁家缺洋姜或是馋辣椒,就弄点别的粮食过来找石婆婆换,石婆婆都是很愉快的交换。
另外小路的右边放着几个坛子。有石婆婆自制的大酱、豆酱和卤虾酱等酱缸。
见到苏嫣和方应看过来,石婆婆站直身子,笑着看着一对佳人过来:“我还以为金童玉女进到老太太屋子里来了。原来是你呀。”