“有没有便宜一点的菜?”钟爱扶额。
“老板给的菜谱里,素菜相对比较便宜,一份的价格从十块到一百二不等。”
“什么素材能卖到一百二一盘?”钟爱吓得声音都提高了。
海棠把菜指给老板看,一道清炒八月笋。
八月笋产自浙江一处深山里,非常难挖,也非常难运送出来,超级菜市场里面这种竹笋的定价都高达五十块钱一斤。
这种竹笋太贵,钟爱只做过一次给家里人吃,去外面摆摊儿卖竹笋相关的菜,都选的是一块钱左右一斤的普通竹笋。
看完素菜再看荤菜,最贵的荤菜定价998,看到菜谱价格的时候钟爱心想,她的玉山饭店没有冯德楼的名气,价格却直逼冯德楼。
想想饭店在这个鸟不拉屎的地儿,钟爱专看价格便宜的菜,最便宜的就是米饭了。
菜单上,米饭有三种米饭,最便宜的米饭一块钱一碗,好一点的米饭两块钱一碗,钟爱摆摊儿用的就是这种米饭。最贵的那种米饭就是钟爱家里常吃的那种米,五块钱一碗。
吃最便宜的米饭,加上两个便宜的菜,一个汤,总价约摸四五十块钱左右。
也挺贵,不过不算特别夸张,特别是明码标价的前提下,更不怕人说。
钟爱决定好了,最近她要多解锁一些便宜的菜谱,要不然她真怕自己这家开在荒地里的饭店没有生意。
钟爱回到家,把早就准备好的房产证给外婆看。
钟奶奶愣了一下:“你今天去办房产证去了?”
钟爱点头:“房子和前后院加起来两亩地,虽然偏远了一点,但是地方宽敞。听说那边已经规划好了,等周围房子建起来,那边人流量多起来后,那时候我也大学毕业了,就可以全心全意经营饭店。”