“汤汤水水不好拿,做溜猪肝。”
沈灵韵定下了菜品。
“好的,太太。”金立轩愁,原本他想着做汤多简单,他只要帮忙去除猪肝的腥气,简单加点菠菜就能成品,结果沈灵韵偏偏要做难度最高的溜猪肝。
别看溜猪肝简单,十几秒就能出锅,但却是最考验厨师手艺的。
金立轩想劝阻沈灵韵,但看着对方脸上的兴致勃勃,最终什么话都没再说,只是帮忙打下手,顺便再做几个耗时长又好吃的肉菜。
大不了沈灵韵这边失手,还有菜能送去给霍风华。
沈灵韵还是很聪明的,切菜这种事,只要小心点,一般都不会出大问题,最多就是切出来的厚薄稍微差那么一点。
跟在金立轩这个顶级大厨身后,沈灵韵用了半个小时就把切菜学得像模像样,就连猪肝的腥气她也学会了怎么去除与腌制。
“太太,需要我照看吗?”
一切下手都帮忙打理好,金立轩向沈灵韵请示。
“不用了,金师傅,已经耽搁你这么久的休息时间,后面的事我自己来,你去休息,我自己先练练手。”沈灵韵很自信。
刚刚金师傅已经在她面前把每个菜都炒了两遍,要点与细节都一一告知她。
完全记住的她打算自己来。
做菜这种事,不管师傅教得多好,都得自己亲自动手去尝试,好不好吃,只有多尝试才行。