她记得以前这家海鲜餐馆的菜品很多的。

林浅浅：“嗯，今天海鲜餐馆重新营业，只有这两种菜品，以后会慢慢丰富菜品。”

虽然老板没有明说，但杨箐箐猜测可能是因为餐馆生意不好，为了避免亏钱就只弄了两种菜品。

杨箐箐转头看了看四周，整个餐馆只有她们两个客人。

唉！这个餐馆迟早会倒闭的。

面前的老板皮肤白皙，跟她年纪相仿，杨箐箐突然产生怜悯之心。

“那就来一碗鲜虾菌菇汤面吧，小棠你要点什么？”

于小棠一直苦着脸，一想到本来自己是要去吃香喷喷的牛肉面的，她就开心不起来。

“我跟你一样。”于小棠不情不愿地说。

杨箐箐：“老板，我们两人一人一碗鲜虾菌菇汤面。”

林浅浅：“好的，你们稍等一会儿。”

这是海鲜餐馆重新营业的第一单生意，卖出了两碗鲜虾菌菇汤面。

海鲜最重要的是鲜，林浅浅从水缸里捞出活泼乱跳的河虾，扭掉虾头放在碗里备用，剥掉虾皮，剔掉虾线，取出虾仁。

赵春梅在一旁帮忙切胡萝卜丝，林霖霖在二楼的休息间玩耍。

热油放入虾头爆出虾油，然后捞出虾头，把虾仁和胡萝卜丝放进去爆炒，再倒入适量的开水，把菌菇放进去，等水沸腾后加入玉米面，并放入适量的调味料。

嘟噜嘟噜嘟噜……

香味随着嘟噜声飘了出来，鲜香十足。

最后放入少许青菜，青菜煮熟即可出锅。

这道菜关键是烹饪时间的把控，以前煮海鲜面的时候，她煮的时间太久，导致海鲜肉质粗糙，面条太坨，口感极差。