他忍着腰酸坐在院子里忙活，两只鸡一只鸭子一条鱼，今日都得给炸出来。还有别的炸货，既然开了锅倒了油，一下子做完是最好的。

“行了。”顾启明拍拍手，把最后一个大红灯笼挂在堂屋下，自觉坐到林星身边先给他揉腰。

“别弄了，你先去休息一会儿，剩下的我来收拾。”

林星抬手捶了捶肩：“时候不早了，再不早些弄完晌午饭又要推到半下午才能吃得上，早上就喝了碗粥，你不饿啊？”

“不是要炸肉嘛，等炸好了什么时候饿了捏几块凑合吃不就行了。”

顾启明把林星推到堂屋里坐下，倒了杯他爱喝的山楂水递给他：“先喝点水暖暖，一会儿炸东西我坐下烧火倒是简单，你可要一直站在那儿忙活呢，不怕腿再抽筋啊？”

林星红着脸把他推出去，应道：“知道了知道了，你忙你的去吧，别管我了。”抽筋了怪谁，还不是晚上没有节制闹得太厉害吗，现在又拿这一套来唬他。林星没多说什么，捏着杯子安静坐在堂屋里看他宰鸡宰鸭。

鸡鸭养的肥硕，开膛破肚之后满肚子黄油，一看就知道家里人平日喂的好。

顾启明把清洗干净的鸡鸭放进木盆里，开始处理今日捕捞到的大鱼。

等到林星慢慢把手里的茶水喝完，悄悄进灶屋开始调炸肉要用的面糊。

这肉炸的酥脆不酥脆，面糊是关键。细白的面粉狠狠舀上三大碗，添上水慢慢搅合，直到把最后一点干粉和开，一点面疙瘩都不能有。

面疙瘩搅和干净，林星又敲了几个鸡蛋进去，这样炸出来的肉才能又脆又香。盐巴花椒一道炒热，用擀面杖擀成花椒盐，一并倒进面糊里去，干炸面糊都好吃。