这么多肉光靠他们仨也不好带回去，顾启明特回去赶了驴车过来，把肉装车上让驴拉回去的。

分开的时候顾启明喊林争来吃饭，杀了年猪，晚上要做一顿年猪饭才算圆满。

回到家看到满满一地的肉，顾启明都有些惊了，心道二两银子居然能买那么多猪肉回来，太值了。

看着这一地的肉林星也兴奋，盼着做熏肉盼了好些时候了，他摩拳擦掌，今年指定好好操持。

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遛狗给自己摔着了，左腿磕破了膝盖，右脚崴着了，手机屏也碎了，今日无比倒霉

第45章 年猪（二）

晌午吃完饭，等雪停了，顾启明在院子里架上锅，开始熬猪油。

俩人从早上回到家就开始分肉，屋檐底下现在摆的满满当当的都是猪肉，都是一会儿要用的。

“肥肉直接放锅里头啊，不用添油？”

“不添油，一会儿往里头加上些水就成，自个儿就熬成油了。”

一头猪约莫能炼出整整一大铁锅的猪油，他们家分的少，拿铜锅熬就能装的下了。

猪板油炼上，顾启明开始帮林星处理火腿。

两条猪大腿，一前一后都沉甸甸的，肥厚的肥膘拿刀刮去放到油锅里一道炼成油，剩下的就可以开始腌制了。

顾启明坐在屋檐底下给火腿抹花椒粉，看见林星端了一簸箕盐出来，惊讶道：“要用这么些盐啊，火腿不会咸吗？”