钟淑娘手脚利索地翻炒着锅中食材，问道：“少了什么？”

“辣椒，就是西洋那边的一种香料，能够刺激人的味蕾，辣辣的。”

花椒早在先秦之前国内就有，但辣椒和玉米土豆都是明时才传进来。

钟淑娘毕竟没吃过，再怎么形容她也难以想象到位，柳月如只能放弃描述，“夫人现在已经在大力鼓励往西洋方向进行贸易，相信要不了多久就能引进这些稀罕的物种，到时候咱也能用上这些好吃的香料。”

“你又没吃过，怎就知道它好吃？”

前世柳月如可吃过太多了，微辣到变态辣各种辣度，无辣不欢，“看书中说的，必定好吃。”

听到她这么说，钟淑娘手上动作顿了一下，她自小不认字，是后来嫁入严家之后才逼着自己认字，方便着做生意，但与柳月如这种国之栋梁来说，简直不够看。

但眼下都已这样，柳月如见过她各种狼狈的时候，也知道自己是这样一个人，她既然还是追过来了，想来应该不把这些东西放在心上，大不了自己以后再多努力点，多看点书，不至于跟她聊不上东西。

抛开心中这些乱七八糟的想法后，看着锅里差不多了，赶紧舀了一瓢热水淋入刚炒好的酸菜继续烧沸，再下鱼头、鱼骨块。

“这会儿得加大点火才行。”

柳月如赶忙又往炉子里塞了几把柴火，“腊肉好香好香。”

钟淑娘道了一句小馋猫，眼看着水沸了，又忙着打浮沫，再烹入料酒，下入海盐等调料，再将先前腌制好的鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。

鱼肉很薄，煮久了容易烂糊，钟淑娘看着差不多便直接起锅倒入一个小瓷盆中，再在上面撒上少许蒜末。

随即再另架一小锅置火上，下油烧至冒烟，直接淋到刚刚的蒜末上。