提索还有点愣,摇晃几下脑袋跟着阿云离开了木屋,出来后他才发现天气有点不太对劲。眯着眼睛抬头看向天井外。天空灰蒙蒙,一丝阳光都没有,挡在天井口的植物叶片不如往常般翠绿。
自己太松懈了,因为又见到阿云,忍不住彻底放松了下来……这下距离雨季前的准备时间缩短了两个日落。这让才醒过来的提索忧心忡忡,觉得非常对不起阿云。
但很快,一股令肚子瞬间就咕咕叫的香味,飘了过来。提索停止了思考,盯着散发出香味的地方。
香味的来源不用仔细寻找,肯定是架在火堆上的那口容器。木屋附近之所以能见度不错,是因为阿云点燃了篝火,此时她正在炖煮着鱼肉和肉干,奶白色的汤汁上正翻滚着浓稠的泡沫,没有料到提索会醒过来,所以这是一人份的炖肉。
“这是什么?”提索蹲坐在篝火旁,朝锅里面看。总感觉回来后阿云这里多了太多他想要问“什么”的东西。
“是,肉和鱼,我往里面加了脂肪,还有一些水果与植物。你试试。”阿云拿出骨头勺子,从大锅里面先舀了一勺吹凉,递到了提索嘴边“试试!好吃。”
提索只是吃了一口,耳朵就开始微微抖动,这是他从来没有吃过的味道:“这个,我……我不认识的味道!舌头,有味道!”
是酸味和辣味,这都是阿云在外拼命寻找植物的结果,酸味来自于植物的叶片,辣味是一种果实的种子,在磨碎后会种子会流出一种绿色的汁液,这种汁液尝起来有淡淡的辣味。严格来说这两种味道和现代的“辣、酸”相差胜远,可在现在也已经非常足够了。
阿云又舀了一勺,这次给提索挖了一大块鱼肉。鱼肉是她腌制过的,吃起来会有植物的清香:“好吃吗?”
“好吃!”提索不明白,原来还有这样的食物,聚落中对大家来说最为美味的就是受火肉“怎么,做出来的?”
在提索囫囵吞枣吃完这一锅后,阿云添加了些柴火,开始为提索演示制作步骤。先放入脂肪,将油热出来,直到锅中开始散发出焦香味道。
“有些动物,油脂受火后会,非常臭。不用这种。”阿云一边用木棍摆弄土陶锅中还没有被煸炒化开的脂肪,一边解说“这是,灰色的小型,尾巴长长嘴巴尖尖的动物的脂肪。没有臭味。”
在脂肪全部化开,油渣变成焦黄后,阿云朝里面扔了一把撕碎的新鲜树叶,就是这种树叶在受热后会散发出薄薄的酸味,酸味散发出来后就加水。炖煮期间阿云开始切肉,顺便给提索展示了一下自己今天早上才腌制的鱼肉。
她把新鲜鱼肉都剔除下来,和植物一起放在碗中,盖上树叶腌制:“这样吃,鱼肉就会有味道。”
“阿云,好厉害……”提索其实完全没有搞懂为什么要这样做,但他知道自己马上又要吃到美味食物了,所以非常期待“我可以,多吃肉吗?好饿啊。”