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野兔切成小块,放入滚水焯去血水,转成小火,加入黄酒、八角、姜片和少许的盐,煮上约莫一炷香的时间,捞出沥干。
辣椒切碎与豆豉酱混合搅拌一起,放一旁备用。
生大火,锅里热油熬成糖色,丢进一小把花椒爆出香味,再将兔肉倒进去一块翻炒,待肉质表面染上一层金红,将备下的茱萸豆豉酱和蒜片一起加入锅中。这时,再往兔肉浇上小半碗的黄酒,轰一声,锅沿腾起一团焰,嗤啦声响,浓烈的酒香扑鼻而来。
这道麻辣酒香兔完成了,不过,现在是什么情况?
韩凌月有一种无语问苍天的心酸,明明只收一个人的伙食费,为何如今要负责两个人的伙食?
好吧,她都能顺道给小家伙的小厮准备三餐,不过是再多一双筷子,若她揪着不放,未免显得她太抠了,可是……上门蹭吃蹭喝不是应该客随主便吗,某人颐指气使的点菜就算了,今日索性直接猎来两只野兔丢给她,说要吃麻辣酒香兔,这算什么?
不行,她得跟他说清楚,她没有义务照顾他的三餐。
等吃饱饭,韩凌月摆好姿态,准备跟某人讲道理,某人却先开口了。
「府城的铺子已经定下来,这几日就会开始整修,你要不要过去瞧瞧?」
韩凌月怔愣了下,「这么快!」
「既然定了,早一点开门做生意挣钱不是更好吗?」