“海边特色菜来的!我在外婆家吃过的!”胡静边说边用大勺给自己盛了一碗,“这个和我以前吃的不太一样啊…”吃了一口还含糊着说话。
“滑滑嫩嫩的,小孩子估计爱吃,你们快尝我今天炒的干锅鸡!特别好吃!”李自达又在热情招呼大家吃他做的菜…
“咳咳咳…好辣!”热情捧场的胡可中招了。
陈平平赶忙给她盛了一碗汤,可怜的孩子…结果她喝了一口热汤,更辣了!“给我来一碗绿豆汤!”她赶紧跟妹妹求救!
咳咳,陈平平清了清嗓子,开口道:“我打算上架一款十元的套餐,肉和菜管够,最好还有一份汤,你们有什么想法吗!”
“简单啊,卤点猪肉、鸭肉、鸡肉都行,份量半斤一个人就管够了,再加上应季蔬菜就可以了,汤的话绿豆汤呗!不过这样一份估计赚不到钱了!一份大概只能赚2块了!”李自达开口道,他从湘菜馆离开后,就自己开了快餐店,这个他熟悉!其实如果用冻品肉类,利润能达到一半,但是他估计陈平平不会,隔夜的菜她都让员工打包回家!
果然是三个臭皮匠胜过诸葛亮!陈平平高兴的看着李自达,价格解决了,但是三天一万份,这个量真的是太难了!
“那就这样弄!李叔你觉得一天能卖多少份啊?”陈平平问道。
“一天大概能卖800份吧,咱这边人流量大,有许多衣服厂,应该好卖!”李自达随口就估算出能卖多少。