“呀，姜主膳回来了！”在院外收豆角干的陈雪花率先看到姜翘。

姜翘甩掉脑子里乱糟糟的东西，快步走过去帮忙。

进了院内，姜翘瞧见宋如羡在洗面筋。

“晚上你掌勺？”姜翘问。

“没有，我就练练。”宋如羡笑道。

姜翘耸耸肩：“依我看，面筋炖排骨你已经做过很多次了，味道尚可，掌勺也不会被人挑剔的。”

在另一处灶台炖汤的赵典食打趣道：“就是，宋娘子有姜主膳教，说不准哪一天就比我还强哩！”

“哎呀！”宋如羡不好意思地哼唧一声，然后不说话了。

姜翘不再逗她，转过来给她打下手，洗净精排，切好辅料。

那面筋炖排骨，本质上闻起来就是排骨香，炖的时候不觉得特别，只是足足炖上半个时辰后出锅，尝上一口，才能品味出这面筋加得有多妙。

排骨还是排骨，但面筋每一口都是又韧又弹，滋味十足，咬下去一口，香气会顺着喉管往下流，还没吃到肚呢，就先感受出美味来了。

“美味至极！看得出，如今你大有长进，火候到了！如此好菜，当配上大碗米饭才是！”姜翘说着，去焖米饭的帮工那儿盛了米饭来。

凑热闹的傅典食和赵典食也赞不绝口，什么夸张的词儿都说得出来，毕生所学都用在这儿了。