晚上八点，梁督察带着重案a组的成员来冰室聚餐，为的是庆祝此次案件顺利完成。

苏念星买完房，心情舒爽，脸上一直挂着笑，她亲自招呼他们吃好喝好，又让厨师再整两个硬菜。

她说的是普通话，这些警探自然比古惑仔们文化水平高，都能听得懂普通话，看着她的背影，头凑在一起好奇问，“什么是硬菜？”

六个人大眼瞪小眼，看到谁，谁就摇头。

大林抖机灵，揣测起来，“硬菜？该不会是乌龟吧？外面的壳很硬的。”

这话一出，其他人立刻摇头，“怎么可能！”

张正博自信满满，“我觉得一定外表像石头，你们都知道石头看起来硬邦邦的，所以叫硬菜。就像我们香江的菠萝包，外形像菠萝，其实根本不是菠萝做的。”

这话倒有几分道理，其他人附和。

待苏念星端菜上桌时，关淑惠没忍住，好奇问硬菜是什么。

苏念星笑道，“就是菜比较实惠，量大，肉多。香江这边的菜分量都很少，而且炒的菜有一半都是其他配料。比如鸡公煲里面放了许多土豆，这样满满装上一大碗，显得份量很多的样子，其实肉根本没多少。在我们老家，很少会放配菜，几乎都是肉。”

香江这边的菜至少有七成是从内地运过来的。肉经过冷冻后，能够保存很久，但是新鲜的青菜保质期却很短。这就导致蔬菜价与肉价比例比内地高出一大截。

经她一解释，其他人恍然大悟。

解释完，苏念星就去后厨帮忙配菜。

阿香婆见她一直哼着歌，也跟着笑起来。

她将炒好的菜传给阿珍，却见对方正满脸花痴看着这些警探，她也跟着瞅了一眼，笑眯眯问，“这些警探个个高大威猛，是不是很酷？”