上辈子她去西安旅游,偶然听旁边带团的导游激情?四射地介绍,说秦始皇征战六国有三宝:锅盔、秦腔、秦酒。锅盔当军粮,耐储存又饱肚,秦腔响亮,能?在军队里快速传令,秦酒醇厚,可壮军士胆气。这?秦酒就是西凤酒,陕西本?地人饭桌上都喝这?个。
但经过这?几天有意无意的学习,以?及和嬴政的交流,她差不多知道,这?和乾隆下江南迷了路,将所?有街边小吃霍霍了一遍差不多,都是借名。
比如锅盔,是小麦粉做的,秦时?虽已种植小麦,但关中地区仍以
?种粟也就是小米为主,当时?出产的小麦,主要是蒸麦饭直接吃,因带麦壳,口感十?分粗糙。
究其原因,是因为石磨在其时?刚被发明没多久,远未普及,也就无法大?规模制成面粉,这?种情?况要到汉代中期后才改变。
所?以?秦军的军粮,也还是用粟煮小米糊糊为主,干粮多是粟豆等粮食炒熟的糗糒,而非锅盔。
至于以?酒飨军士的做法,在先秦相当普遍。越王勾践反击吴国时?,曾将酒倒入河流,与众将士迎流同饮,全军振奋,终破吴国,这?是“箪醪劳师”典故的由来。
秦军也不例外,但当时?的酒是“醪”,即带酒糟的米酒,不可能?是现在西凤酒的模样。
虽则如此?,姜漫漫今天也想让嬴政尝一尝西凤酒。
和想亲眼?看到乾隆在全国各地迷路,吃过路人家的鱼头豆腐文思?豆腐西施豆腐锅盖面车轮饼肠粉瓦罐汤小笼包蟹粉包一样,有种历史走进现实的奇妙感觉。
却只见嬴政浅酌一口,眯眼?赞一声“好酒”,接着便饶有兴致地拿起酒杯,仔细嗅闻并观察酒液,问她:
“这?便是可用于消毒杀菌的蒸馏酒?几度的,有50吗?”
姜漫漫歪头,有些反应不及:“诶?”