秦楷庭：“所以我现在想着，从外面招聘服务员，也不用多，先招一个，这样我和一个服务员，好歹能把店面撑起来。”

他分析道：“其实我想着，外面招的话，不需要别的，就机灵能干就行了，工资差不多就可以，我可以自己慢慢带，这样也听话，不像商场的服务员，她们都是铁饭碗，是脸朝天习惯了的，这样的服务员做不好事，动不动和顾客闹矛盾撒气的，也影响我们生意。”

这话说得孟砚青自然赞同：“我有个朋友，在首都饭店干的，之前听说她有意愿，我问问吧，她倒是干这一个的料子。”

秦楷庭听着，却不太有信心：“人家首都饭店的，铁饭碗？那人家肯定不来咱这里吧。”

毕竟首都饭店服务员，那是浑身镶着金边的，人家是有大见识的。

孟砚青：“我们先商量下其它几件事，服务员的事，我回头问问吧。”

告别了秦楷庭后，孟砚青过去首都饭店，找到胡金凤，她开门见山，和胡金凤把情况大致说了。

孟砚青：“我们都是从最开始一起走过来的，所以今天我们打开窗户说亮话，我把我这边能给出的条件列出来，我不会特意夸张我这边的好处来坑你，好的坏的都会说清楚，你自己也考虑下。”

谁知道胡金凤却道：“砚青，其实我最近也在考虑这件事呢，我也和爱华姐聊过，正要和你说说，我确实想着辞职了。”

孟砚青：“嗯？你怎么想的？首都饭店这边，铁饭碗，你也是好不容易拿到的，这边前途也大。”

胡金凤：“是，前途是挺大的，不过我现在想想，其实也没什么意思，我干一辈子也就是慧姐那样，看看她想到以后的我自己，我就觉得没劲儿！现在我看了不少书，也见识了一些，改革开放了，大家都在抓着机会下海呢，我自己没这个本事，暂时也没那胆量下海，但是砚青你可以，我觉得我跟着你在外面闯荡闯荡，比留在首都饭店有意思。”