发现味道有的好有的坏，但是都有一个共同问题，咸。

尤其是那?些荤菜，更是夸张，可偏偏买的人不少。

她忍不住和白亦初吐槽，“大家口味都这么重么？”

白亦初这几日大部份时间都是在跟着正?方?脸忙周秀珠那?铺子的事情。

先是从正?方?脸那?里过契，后来又要帮周秀珠和杜屏儿收拾铺面。她们俩一个人是寡妇，一个是哑巴，在外张罗这事儿是做不成的，还要和请来的师傅打交道，只能是麻烦白亦初了。

而且她们那?铺面就?真的只有一个小门脸，还不如周梨这卤菜铺子宽敞，且又只有一层，还有些破旧，所以许多地方?需要翻修。

反而是周梨这里，前面铺子什?么都现成的，她又不卖酒，也不招待客人进来吃饭，所以比较简单，厨房那?头又有莫元夕帮忙。

里头卤好抬出?来售卖就?是。

所以他基本?上?带着柳小八到处奔走，给周秀珠那?边收拾打理。

当?下听得周梨的话，也是十分发愁，“那?你也放咸点？”

周梨觉得那?样实?在是破坏了卤菜原本?的香味，可是当?她在别家卤菜店门口观察了半天，忽然就?反应过来了，为什?么要加那?么多盐？

因为买卤菜的群体，几乎都是寻常老百姓，且干苦力的居多，一来这些人容易出?汗，流失盐分，他们当?然要吃得咸一点。二来他们不会买太多，咸了也正?好下饭。

第三，大家本?来都没有什?么余钱，吃饭就?是为了吃饱，可不是为了好吃，解口腹之欲。