周围的评委们见此，也毫不犹豫地学着郡守的样子，夹起一大筷子，放进了口中。

众人嚼了嚼，不知道肉丝怎么可以做的如此嫩滑，还是第一次吃到如此好吃的肉丝，而且一丝肉腥味也没有，只有嫩滑的口感，简直不像是在吃猪肉，而是爽滑的鱼肉！

众人都忍不住竖起大拇指。

郡守摆摆手，“把桑娘子叫过来。”

衙役立马照办，把桑溪带到了评委席。

他们虽然赞叹，但是为了不影响到台上的掌柜，声音及反应都有所收敛，但还是前所未有的激动。

桑溪被带过来的时候，便感觉到了众人如狼似虎的眼神。

有一瞬间地瑟缩。

桑溪向郡守行礼，道，“大人。”

郡守笑眯眯，“敢问桑娘子，这道菜叫什么。”

桑溪如实道，“鱼香肉丝。”

“鱼香肉丝？”

“那这肉，真的是鱼肉？嘶——可我吃着口感又像猪肉，根本不像是鱼肉啊。”

桑溪抿唇笑道，“就是猪肉。”

这会儿就连郡守都感觉到了一丝困惑，“既然没有鱼肉，那为何叫‘鱼’香肉丝？”

桑溪笑了笑道，“这其实是我蜀地的一位食客交给我的。”

“蜀地地势崎岖险峻，没有海湖，但是他们很喜欢鱼的鲜香味，于是特意用葱姜蒜，酱油等调制出鱼的鲜香味，所以原料虽然是用的猪肉，却又叫鱼香肉丝。”