“大爷,我抓两条鱼,我们中午蒸来吃。”宋孜丢下话再次下田,等她再上来时,手里多了两条用水稻叶子串起来的水稻鱼。
在茗茶等人还在辛苦劳动时,宋孜这边已经随着大爷回家。
途中摘了不少野菜,路过大片百菜园捎带了两颗大白菜。
以及,在村路边捡了不少木棉花回去。
当大爷拉着沈隽苏弋在屋檐下乘凉聊天时,厨房里宋孜开始准备午饭。
于是,《觅食》直播间的观众们,即将看到一出新鲜出炉的美食节目——
第23章 孜姐的美食专场
大爷干净明亮的厨房里。
宋孜淘米放进电饭煲开煮。
转身拿起两条稻花鱼开膛破肚,去鱼鳞去内脏。
等鱼处理干净后,其中一条放在盘子里倒了料酒和姜片腌制等会上锅蒸。
剩下的一条,宋孜则是用来做一个新鲜木棉花煲鱼汤。
木棉花洗干净,用开水烫几分钟后起锅过凉水。
锅里热油,鱼下油锅煎至两面焦黄后加入清水,姜片少量,花生少许,再是烫过去苦涩的木棉花,大火烧开后转小时慢炖。
宋孜喜欢胡萝卜,所以特意加了一个切条的胡萝卜进去。
鱼在锅里煲着,宋孜开始处理采摘回来的鱼腥草,她准备做个凉拌菜。
鱼腥草洗干净放盆里,宋孜将准备好的葱蒜香菜,盐味精鸡精酱油以及大爷秘制油辣椒,搅拌均匀后装盘,一盘凉拌鱼腥草完成。