先做春饼。

乔昭取来面粉，加入盐、鸡蛋与温水，开始和面，这样和出来的面更加筋道。

和好的面醒上两炷香的时间，趁这会，乔昭又把新鲜的蔬菜摘洗干净，放一旁备用。

面醒好后，乔昭在案板上撒满干粉，把面揉出劲道后，搓成长条，用刀切成小圆剂子。

接下来，乔昭在案板上抹满油，把小圆剂子上也刷好油，一个一个按扁，然后叠高高，摞了起来。

摞到一个差不多的高度，乔昭用擀面杖把这一摞剂子擀成薄薄的饼。

饼与饼中间有油间隔，因此即使擀的很薄，也不会粘连在一起。

这边饼铛烧热，乔昭没有往里放油，而是直接把刚好的薄饼放入饼铛内干烙。

薄饼两面烙至变色，取出后，趁着热乎，乔昭用手将一叠薄饼一张一张的撕开来。

取出一张春饼，质地薄如蝉翼，在光下十分透亮，入手抻一抻、捏一捏，也十分柔软劲道。

这样做出来的春饼，即使放到第二日，也依然保持柔韧柔软。

所有春饼制作完成后，乔昭把它们用荷叶包好，放入食盒底层。

时蔬春饼卷的灵魂，在于乔昭的秘制蘸料。

春饼与蔬菜，都是原味，在风味蘸料的调和下，才具有了丰富的口感层次。

乔昭在大碗中倒入她做的酱，加入麻油、酱油后，开始解酱。

浓浓的酱在在竹筷搅动间，变得如丝绸般柔滑均匀。