搭的棚子不仅有施粥棚，还有郎中的出诊棚，不仅让流民有了做工的地方，还有了吃饭的去处。

冬清在惠城各个流民点都转了几遭，还听到许多人对府衙和楼掌柜的称赞，这才充分意识到这位楼姑娘果真是不凡。

临到晚间，他才去了福盛食肆，想要尝尝能让挑嘴的世子都念念不忘的菜色到底有多么好吃。

冬清没有点饱富赞誉的招牌菜，反而另辟蹊径，找了个犄角旮旯的菜色点了，他知道这是客人不常点的菜，虽然他不太认识是什么菜做的，但这并不妨碍他想尝尝。

后厨的沁染便收到了小二的传菜。

“东家，有人点了苦瓜酿肉，那人可真厉害，这菜那么苦，可是没什么人点的菜。”小二有些感叹。

沁染倒是动了脑筋，这人专挑角落的菜点，想必是存了什么心思，虽不知是好心思还是坏心思，沁染也不怕，她挽起袖子开始做菜，保准能让这人吃起来心中的燥气火气之类的全消。

苦瓜酿肉顾名思义，便是苦瓜切片挖去瓤，再在内部放入腌制好的肉馅，放入锅中煎熟淋上酱汁便好。听起来甚是美味，只是由于苦瓜独特的口感与其清苦的味道，使得许多人都不喜欢，虽然喜欢内里肉馅汁水充沛味道鲜香的口感，却也只能因为外层的苦瓜而放弃。

这就造成这道菜虽然推上来时日不短，但是点的人很少。

冬清虽然身在华逸王府，但他一般都在前厅伺候，很少有进到后厨的机会，更何况王府给的下人餐也不会专门给人做苦瓜吃，这就造成年纪小又没吃过也没见过的冬清看着上来的一盘菜心有疑惑但没查出什么不对。