她在前方拼命,她留下的这两个家眷即墨寒怎么样也得给她照顾好吧,所以贺芷秋也不是特别得担心。
剁椒烧茄子,孜然土豆,双椒蒸豆腐,香辣藕片,宫保虾球,玉米牛肉卷,水煮鱼,椒麻鸡,鱼香肉丝,厨房里的圆桌上都快要摆不下了。
“小姐,还要做吗?”春夏咽了咽口水,上前问道,“九个菜了,我们只有五个人。”
而且贺芷秋本着不浪费粮食的原则,每一样菜的份量都非常得多。
“再做一条鱼。”贺芷秋说着就开始动手杀鱼,这条鱼在缸里面养了好几天了,趁着今天杀了算了,下一次还不知道是什么时候。
贺芷秋先把花鲢宰杀治净,斩成条纳盆后,加盐、料酒、胡椒粉和湿淀粉,拌匀了腌渍待用,然后在锅里放色拉油烧至六成热,下入腌好的鱼条,炸至七分熟便倒出来待用。
锅里放豆瓣油烧热,下姜粒、蒜粒、郫县豆瓣酱、糍粑辣椒和泡椒末先煵香,掺适量鲜汤烧开后,放入炸好的鱼条并转小火烧制,其间放入盐、料酒、味精、胡椒粉、香料粉、鸡精、白糖和醋。
等鱼肉烧入味后,出锅装入大平盘并撒上青花椒和干辣椒节,浇热油激香后,点缀些葱花,色香味俱全,香味漂出去,外面等着的人都忍不住吞了吞口水。
即墨寒昨天晚上尝过冷宫的饭菜,算是有了心理准备,席嘉陵和江公公忍着才没有让自己吞咽的动作太明显。
席嘉陵正在看这个沟渠的构造,一只手按了按肚子,胃里面空空的,今天早上走的时候没有吃早饭,上一顿还是昨天下午,这时候已经饥肠辘辘了,再闻到这些人间美味,席嘉陵觉得自己引以为傲的定力竟然不值一提。