洛母帮着烧火,沈玥把揉好的艾草面团和削皮的紫薯放进去蒸。
开始准备芝麻馅,芝麻炒熟盛出,加一些糖,放进石臼里锤碎,做好了就放一边备用。
蒸熟的紫薯也是一样加糖捣碎。
面团在面板上稍稍放凉,洛母把面团揪成一个一个小剂子,沈玥接过包好馅料,搓成圆乎乎的小团子,放进锅里。
圆乎乎的小团子码放了一锅,紫薯馅的十五只,芝麻馅的十五只。
烧起大火开始使劲蒸!
一刻钟之后,熄火揭盖,原本浅绿色的青团变成了偏深的青绿色,清香浓郁的艾草香扑鼻而来。
艾草做的青团有驱寒除湿的功效,非常适合女性食用。
可毕竟是糯米做的,两人晚上又都吃了不少,吃多了容易积食,耐不住清香的艾草香一直往鼻腔里窜,所以决定分食一只尝尝味道。
洛母选了一只芝麻馅的青团,两人用杨树叶包裹分食。
杨树叶有一层白膜,抗粘连,北方是没有芭蕉叶的,所以用杨树叶包裹也是不错的选择。
青团入口,糯唧唧的,芝麻馅微甜不腻,带有清淡艾草的香气,香糯可口。
洛母竖起大拇指,连连夸赞,要不是怕积食难受,她真想再吃两只!
两人用杨树叶把锅里的青团都包好,自家留了四只吃,剩下的都放进背篓,准备进镇卖着试试。
给素远斋送的那份,沈玥特地用黄纸又包了一遍。
一切准备妥当,两人这才开始洗漱准备休息。
第二十九章:小铃铛发簪
走到屋前,沈玥突然停下了脚步。
折返回灶房,拿了一只还温热的青团。
这是她第一次做青团,不知为何就想分享给洛卿玖尝尝。
“相公你睡了嘛?”沈玥扒着门探头问道。
要是睡下了就不给他吃了