吃完午饭，李春花开始准备腌笃鲜的食材，趁周湘云跟俩孩子在屋里睡觉，她去地窖割了一小坨腊肉。

清洗的时候，别提多心疼了，这还没过年呢，她的腊肉啊，便宜周湘云那死丫头了。

腊肉尽量切成最小块，这样每人可以多夹两筷，跟剁好的排骨，一起凉水下锅，放入姜片和花椒去腥，水开后捞出冲洗干净待用。

睡到一半，周湘云翻身，闻到肉香，一下子睁开眼睛，小苗苗对味道敏感，比她先醒，不过担心吵到妈妈，就算再好奇姥姥煮的什么，也乖乖地偎在周湘云怀里玩手。

见到妈妈自个儿醒来，小苗苗才拉拉她妈的手，嘴馋地咽着口水：“妈妈，好香啊——”

周湘云跟着咽口水，抱起小苗苗就往灶房冲，到门口，不进去，一大一小同时探头，周宇也赶来凑热闹，叠罗汉地扒在那儿，李春花不经意抬头，被他仨吓一跳，虎着脸开骂，“人吓人吓死人不知道？”

周湘云乖乖点头表示知道下不为例，眼睛直勾勾地盯着李春花往大铁锅里放入腌笃鲜的各种食材。

上辈子周湘云去江南拍戏，偶然机会品尝到当地特色美食腌笃鲜，回去后就惦记上，想着有机会一定还要吃一回。

结果行程太满，一直没能实现，没想到在这给她吃到了，所以说凡事是福是祸，谁知道呢。

腌笃鲜是江浙沪地区家喻户晓的一道抗寒美食，理论上，天儿越冷吃这个越带劲儿，实际上开春后才吃得到。

还不是因为春笋好挖，冬笋难寻，而腌笃鲜所有食材里面最重要的一环就是鲜笋，不放笋，这道菜就失去了灵魂，算不上真正的腌笃鲜。