等整锅肉沸腾之后开始调整火候，接下来就是等。等调料收汁之后肉就好了。期间只要关注火候，没其他特别的事情。

在做卤肉的过程中，郭哥很识趣地去厨房外头等。何天成也在帮忙之后，去外面跟对方聊天去了。

白棠这个时候才有时间开始打量整个厨房。然后在这里看到了传说中的大烤炉，用来做京市烤鸭的那一种。还有贴馍专用的大铁锅。

这些厨具在大杂院都是没办法配齐的。白棠想总有一天，她有钱的时候就要给自己盖一个这样大的厨房。里面有自己喜欢的锅碗瓢盆。

卤肉做好，白棠并没有在这里耽搁。更加没有多问，跟何天成提着今天的辛苦费—— 一大块五花肉，丢进背篓里，就骑着自行车回家了。

路上寒风习习，白棠坐在自行车的后座，把脑袋轻轻靠在何天成的肩膀上，低声说:“我决定了。”

双手把着车龙头前行的何天成，听到这句话后，嘴角微微勾起。

——

“上班了，你还在睡懒觉……”

今天是恢复上班的日子。白棠一早起来，何天成就已经自己把早饭给准备好了。

“怎么那么早就起来，我还说起来给你煮面条呢！”

“天寒地冻的，你别出来。就回炕上躺着。不就是煮面条吗？”

夫妻两人说着家常，一墙之隔的孙大妈，正喊着儿子赶紧起来吃早饭。待会儿得上班去。

孙大妈嗓门挺大的，早上院子又比较清净。

这样一来，大家都被她那大嗓门给吵醒了。