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她原本以为凰云卿的这道蝴蝶展翅,只是用刀工切成了蝴蝶的造型罢了。

没想到在蝴蝶鱼片被加起来的瞬间,竟然拉出了三十厘米的晶莹糖丝。

而糖丝在自然断开以后,竟然卷曲成了漂亮的花纹,看着竟然真的像是蝴蝶展翅般的绚烂。

而且在糖丝的卷曲之下,紫竹筷子上的那片蝴蝶鱼片,竟然还真给人一种展翅欲飞的错觉!

“好神奇的菜肴!”

唐巧被凰云卿的精妙心思给震撼到了,于是连忙将那块蝴蝶鱼片送进了嘴里。

第199章 :糖醋拔丝鱼和花好月圆汤

“居然是糖醋拔丝鱼吗?”

唐巧有些惊讶的望着那盘,被凰云卿称之为蝴蝶展翅的菜肴,瞳孔不由得微微一缩。

这道蝴蝶展翅,其实凰云卿是用糖醋拔丝鱼的做法,将苍青锦鳞鱼的鱼肉改成了花刀。

切成蝴蝶的形状之后,再外层裹上鸡蛋液炸至金黄,外层用金红色的糖醋酱汁调制出漂亮的色泽来。

所以在唐巧用筷子夹起这块蝴蝶鱼片的时候,那晶莹剔透的糖丝会拉起漂亮的花纹来。

糖丝绘制而成的花纹,勾勒在蝴蝶鱼片的翅膀上,呈现出蝴蝶展翅的模样。

唐巧再度伸出筷子夹了块展翅欲飞的蝴蝶鱼,牙齿在触碰到蝴蝶鱼的时候,竟然发出了清脆的声响。

“咔嚓——”

唐巧只是轻轻的一咬,蝴蝶鱼片那包裹着糖醋汁的外壳就轻轻的裂开,露出了里边那鲜嫩的鱼肉。

酥脆的外壳在裂开了以后,内里那温热的汤汁就流淌在舌头上,那种鲜甜的滋味顿时就蔓延开来。

唐巧的舌头非常的挑剔,所以也显得很是娇嫩。