有了鱼玖玖的帮助,凰云卿总算是可以安安心心的在厨房里忙活了,感觉轻松了不少。
凰云卿将挂在深井烤炉内的烧鹅取了出来,切好之后就放在了厨台上,完全都不需要自己操心。
至于东坡肘子,凰云卿早就已经做好了。
东坡肘子乃是川省的名菜,宴席上必备的硬菜。
在川省,肘子有个比较接地气的名字,叫做蹄髈。
凰云卿将做好的两份东坡肘子放在厨台外边的时候,那漂亮的东坡肘子非常引人注目。
大约有两斤重的东坡肘子,摆放在白瓷圆盘内。
白瓷圆盘略微有些深度,刚好能将棕褐色的油亮的汤汁兜在盘子内,极好的衬托出了东坡肘子的厚重。
白瓷盘边上,还点缀着沁人心脾的碧绿薄荷叶,气味清醒的薄荷叶,刚好能衬托出肘子的肥美。
鱼玖玖将两盘东坡肘子,分别端到了金胖子和司马无敌的桌子上,忙碌得像是只勤奋的小蜜蜂。
墨翰林丝毫没有跟金胖子客气的意思,直接就抽出了紫竹筷子,朝着金胖子的东坡肘子伸去。
“这肘子看起来肥腻得很,我先帮你尝尝。”
金胖子还没来得及阻止,墨翰林就已经夹起了一块肉,这东坡肘子夹起来的时候皮肉并没有分离。
看起来虽然是软烂而劲道的蹄髈,但是筷子只需要轻轻的一划开,就能直接将肘子连皮带肉的夹起来。
为了防止金胖子截胡,墨翰林赶紧将那块肘子肉塞进了嘴里,嘴唇上的小胡子都颤抖不已。
“这种完美的口感……”
“莫不是七阶灵兽蓝冰芙蓉猪?”