这个时期的糖,就有红糖,白糖了,这是同一种糖,只是做法不同而已。
成块的就是硬糖块、麦芽糖和饴糖。
一般的灶糖就是用蔗糖熬煮然后灌进模具里,冷却成型之后,再倒出来。
这就是糖块了,只是各种造型的糖块而已。
吃起来还是甜的,供奉给灶王爷的玩意儿。
可是温润家的这个,是椭圆形的,是有甜味的同时,还有果味。
另外的软糖,既不是饴糖那种,也不是麦芽糖。
而且也是果味的,是海棠果、梨子的口味,他最爱吃梨子,不会认错。
“哦,这是我自己让人做的,甜味太腻,甜的我不喜,就让人加了一点东西进去,吃着自然果香好一些。”温润淡然的道:“软糖其实是给我妹妹做的,小姑娘牙不好,还没换齿呢,不敢让她咀嚼硬糖,就弄了一些软糖出来,毕竟老人孩子都可以吃这个,家里虽然没有长辈,但是村长对我王家一直照顾。”
鲁明是知道张富贵的父亲,就是这里的村长。
温举人说这糖,分软硬,还适合老人孩子吃!
这可是好东西啊!
他家不仅有老人,也有孩子,更妙的是,他认识的富贵人家,需要攀附打点的高门大户,也都有老人孩子。
这年头,没老人没孩子的少。
两样总得有一个,但是大多数都全有,五代同堂的少,可三代同堂的多。
“这糖好啊,软硬都有,更妙的是,口味还不是单纯的甜,吃着不腻人。”鲁明夸奖了一下这个糖,然后有点小心翼翼的试探着问:“不知道这做糖的方子,可否卖与我一份?我做了糖,除了孝敬父母高堂,可能还要送去岳家一些,另外可能会售卖与他人一些……毕竟大家都有老人孩子的……。”
他这么说,不知道这位举人老爷,会不会觉得受到了侮辱?
毕竟说的再好听,还是要拿去做买卖的……这东西的市场前景广阔啊!
作为一个商人,他觉得这个东西,有望成为他家的一个大买卖。
“这种糖其实很好做的,端看你是怎么想的。”温润不觉得这人说话不中听,而他能看到小小的糖果市场的前景,很不错,有眼光。
“很好做?没有秘方……么?”他觉得应该有秘方才对吧?
这年头,一般的工艺,都是有秘方的,且祖传的居多。
“也不是什么秘方。”温润笑了:“只不过,你若是想做的话,我可以将配方卖给你,但是你能不能做大做强,可就难说了。”
这次,鲁明站了起来,捋了捋袖子,给温润行了一礼,正色道:“请教温老爷指点一二。”
“指点不敢当,做买卖方面你是行家,不过我这糖么,还有那么一点讲究。”温润提出来水果硬糖的设想,不止一个口味,很多口味啊!
这里的水土湿润,土地有,也有山川河流。
荒山买下来,种上果树,几年就能收果子。
但是这地方不缺水果,那么问题来了,一旦水果成熟,全都撞到了一起,那个时候果子便宜啊,满大街都是,烂大街上的可不少。
而且水果季节性很强,却不耐保存。
这年头的交通,不提也罢。
从村里到县城去卖果子,离得近还好,离得远,果子在车子上颠簸一阵子,就该不好了。
这个时代的路况和运输条件都不行,水果这种东西又多是娇贵得很。
保存的时间也不长,最多三五日,最少两三日,就要腐烂变坏的,一般都是当地人自己消耗。