挑选到味精工坊里工作的军户更是被他往上查了三代，确保每一个人都可信后才安排他们进工坊。

林隽教工人们先将玉米加入菌种浸泡两天，待汁液中生成谷氨酸后取出汁液层层过滤后加入纯碱生成谷氨酸钠，再将干净的溶液物理加热去除水分便得到了理想的味精晶体。

看起来步骤简单，但没有菌群便是学会这些过程也并无他用，只能浪费粮食。

褚指挥虔诚的取了些晶粒放进嘴里，砸吧砸吧品尝后络腮胡微动：“这比用海带做的味精还鲜！”

工人们欢呼起来，末了小心翼翼地问：“大人，我们能尝尝么？”

褚指挥大手一挥，震声道：“尝！咱们辛辛苦苦做出来的东西怎么不能尝尝味道了？”

待众人都体会过味精的鲜美后，感情充沛的忍不住热泪盈眶：“太好了，这东西肯定好卖！”

“比海带味精还鲜，能卖更贵罢？”

“那可不！”

褚指挥听着军户们七嘴八舌的讨论价格心中也是豪气万丈，看向工坊里的这些器械目光柔情似水：从今年往后这些都是他们所的大宝贝！

吴二此前从卫所买的海带味精还没运到金陵便被沿途得知消息的权贵买光，古往今来人们对‘鲜’的追求是从不停歇，即便这个‘奸商’却开到二两一斤的高价都有人买！他愉快的挣了一笔，对林隽所说的比海带味精鲜百十倍不止的玉米味精更加好奇。每日都派人找林隽打听进度，得知玉米味精做出成品后扛着钱袋便冲过来订购了。

亲自品尝过后吴二如获至宝，这样的东西卖到海外得用金子来交易罢？