鲜花,白糖,
白糖跟蜂蜜家里都有,不用额外去买,此时需要的是宋静姝把三者按照一酱。
一个一里,宋静姝把晒干水分的鲜花抓进去。
,她才撒白糖。
。
不能多,也不能少,不管白糖加多还气,所以白糖的量一定要控制好。
饼,一点经验都没有。
全凭多年感控,白糖她是顺着感觉添加的。
加到一定量就停止,然后揉
这一步是把鲜出来。
这样一搓揉,鲜花迅速变形缩小,刚刚还汁液,宋静姝的手通红。
幸
实,也非常厚实,一会洗一洗,还能用下一次。
满小小的一团,不是泥呼呼状,仔细看,还能看出花瓣的形状。
这时,拿出来罐装。
之所以用玻璃罐装也是有讲究的,玻璃罐是透明的,可以从况。
这样做出来的鲜花酱需要发酵二十四
如果是吃花酱,
“静姝,这就可以了?”张老太太几人手里变换模样的,看着这么简单,一个
“看着简单,不过要想做成鲜花饼,饼坯也着解释。
,除了鲜花是关键,饼坯也有讲究的。
“静姝,会看到宋静姝放了多少白糖的,想起白糖的量,担心做出来的饼太甜。
“只
宋,解释道:“鲜花闻着香甜,但口感却并不甜,甚至还有些微微的酸涩,加白感,糖看着放得多,但都化成了汁液,甜度也会下降。”
“他人都点了点头。