宋静姝洗完盆里的菜就端着盆回去。
“静姝,盆放着,菜我来炒。”给宋静姝倒了热水的沈氏这会已经把自家屋外的土灶烧起来,炒菜会有油烟,她们家的菜都是在院子里炒。
“妈,你脸上的伤不能沾油烟,你回屋照看朵朵,我来炒。”宋静姝翻出砧板一边切菜一边叮嘱沈氏。
她倒不是嫌弃沈氏做菜没自己做得好吃,确实是想让沈氏多休息休息。
沈氏也不容易,别看在家带孩子看着没干什么活,其实带孩子才是真辛苦。
两岁多的孩子,正是活泼好动时,对什么都好奇,探知欲与求知欲都非常强,这时期的孩子得不错眼地盯着,但凡大意一点,孩子都有可能受伤。
沈氏照看孩子不容易,不管是原主还是宋静姝都体谅。
“那行,我去屋里看看朵朵。”沈氏见宋静姝不要自己帮忙,就转身回了卧室。
卧室里就孩子一人在睡觉,炕高,得时不时去看一眼。
宋静姝洗的菜除了两个茄子还有一把菠菜。
菠菜加鸡蛋,做汤,茄子切块,再切点肉,她打算红烧,起锅时撒点葱花,色香味俱全,这样做出来的茄子非常好吃,是前世宋静姝最喜欢的一道菜。
一切准备就绪,宋静姝手脚利落的烧油。
烧茄子要油多一点才好吃,幸好肉是五花肉,加点油煸炒,锅底的油不到一分钟就变多,这时候再放茄子煸炒,不用放水,一会就能熟,加酱油调色,撒葱花提香,就可以起锅了。
青翠的葱花衬托着红烧的茄子非常漂亮,也让人充满了食欲。
宋静姝这边一做菜,不仅是沈氏在屋里诧异地吞了吞口水,大院各家各户也都狠狠吞了吞口水,觉得眼前正在吃的菜一点都不香了。