不过对此两个人都没有觉得有什么不对,毕竟古蓝星的美食也很值得他们研究呢!
这会儿等到其他人都把土豆切成波浪条之后,迟书才另外起了一个锅开始烧油。
“狼牙土豆我们一般采用油炸的方式,炸熟了之后就可以拌上各种调料。大家喜欢脆的可以少炸一些时间,喜欢多的可以多炸一会儿。”
“这里我们以脆的来示范。”
迟书这也是有私心的,他喜欢的就是脆脆口感的土豆。
司淮在他的旁边看着他的动作,以前没发现,今天过来看的时候才发现原来认真做饭的迟书这么有魅力。
这股视线特别灼热,但是因为迟书做饭太专注,压根就没发现。
只有猴子几个人看着明显不对劲的老大对视了一眼。
迟书还是维持着手里面的动作,“脆土豆一般需要三分钟就可以了,因为油温很高,这会儿的土豆已经可以吃了。”
说着迟书用漏勺把土豆捞了起来,亲眼看着他示范的众人这会儿才把土豆下下去。
司淮在旁边也下了一些土豆,他没做过饭,弄这个动作的时候有些笨手笨脚。
不过他眼神很认真,虽然慢了一些,最后倒是把所有土豆放进去了。
迟书巡视着看着底下学习的众人,等到大家都把土豆又一次捞出来之后才开始放调料。
“狼牙土豆味道没有固定的,麻辣、香辣、酸辣、糖醋、糖醋麻辣都可以,这个就取决于顾客是喜欢什么口味了。”
一边做迟书一边详细的给大家讲解了调料的一些比例,大家一次记不住,便都用光脑记下来。
而等到大家都记下来之后迟书手上的那一份狼牙土豆也做好了,“我做的是酸辣的,大家可以尝尝。”