把外面那层保鲜膜剥开之后迟书闻了下味道，已经又咸鸭蛋特殊的刺激性气味了。

于是迟书直接拿出来一坛子和大家一起洗干净，然后交代大家按照之前他说的方法腌制新的咸鸭蛋。

这一次他还准备制作皮蛋，为此他还特意让别人把陆林的班换了给自己打下手。

上一次做咸鸭蛋的时候于都两个人不在，所以迟书再一次示范的时候他们几乎是寸步不离的守着，就为了之后能把这些东西编制成书。

迟书不在意镜头对着自己记录，甚至他在制作过程中还会拿着光脑录下来放在网上。

而等到迟书大概的讲了一下咸鸭蛋并且把皮蛋准备工作做好之后，他就坐下来开始动作了。

“皮蛋过程其实也很简单，我们只需要把黄土、茶叶、草木灰和食盐搅拌均匀，然后将他们都裹在鸭蛋的外表就可以分批次保存了。”

迟书说的时候照顾到了每个细节，于都两人在一旁记录的时候也十分高兴。

一直到迟书的制作过程示范完毕，两个人才心满意足的关掉了相机。

迟书只示范，接下来就是陆林带着其他人去完成其他的制作过程，而他则是去用咸鸭蛋制作新品类美食。

一边拿着咸鸭蛋的时候迟书心里面还在琢磨着做什么，一直到厨房里面他才脑子一亮。

“有了！！”

迟书先是起锅做了一锅粥，留下几个咸鸭蛋放在那里配粥，毕竟这都是经典吃法。

而剩下的咸鸭蛋迟书把蛋黄剥离出来，蛋清留在一边待会煮汤。

准备好之后迟书照旧打开了光脑准备录制视频，最近比较忙，他都没怎么直播。