于笙丝毫不担心，不假思索道：“这有什么难的？人多了，那就赶点人出去不就好了。”

李掌柜从业二十年，还从来没有听说过这种处理方法，一时目瞪口呆，“于娘子，您确定这样能行吗？”

“我记得今天的客人里有个钱豪绅是吗？”于笙不答反问。

李掌柜当即反应过来，“于娘子，钱豪绅可是比王员外更不好应付的硬茬，您要赶他走么？”

“当然不是。”于笙露出些匪夷所思的神色，“怎么能这么简单粗暴呢？钱豪绅也是咱们的一个大客。”

“那是如何？”李掌柜有些想不明白。

于笙循循善诱道：“李掌柜，你想，能让一人抛弃欲望的东西是什么？”

这个问题有些高深了，李掌柜想了又想，给出答案，“良知？”

“不。”于笙摇摇头，“是更大的欲望。”

李掌柜一愣。

“钱豪绅爱美食，但更爱美色。”于笙露出一个高深莫测的笑，“如果他在等餐时不经意间听到旁人谈论醉花楼新出了一个头牌，马上就要开始演出了。你说，他会如何选择？”

李掌柜有些恍然大悟，但随后又眉头紧皱，担忧地询问道：“可钱豪绅的菜还没有上，饭都没有吃上，可以吗？”

“菜随时能吃，但是花魁的表演可不是处处都有的。”于笙打了一个响指，“现在，你知道该怎么做了吗？”