顾念和秦染只得不停地安抚那些农户，恰好他们投宿的那个农户有些咳喘的旧疾，秦染顺手帮他诊治了下，又开了些药，两副药下去，状况便感觉到了效果，那几个农户才放下心来，与他们也略微亲近了些，也能开口聊些日常的话题。

崇澜和吴鸣去了一天一夜都没有消息，顾念不禁有些着急。这天早上农户过来给他们送的早餐是一碗清粥，顾念没有胃口，一直到日上三竿才想起来吃。

农户见顾念食不下咽的模样，便又端了碗咸菜过来，“就着吃，好吃些。”

盛情难却，顾念也不好解释自己并不是因为菜色才吃不下去，只得端起碗喝了两口，又夹了口农户特意端过来的咸菜。

甫一入口，那甜脆酸爽的口感便令顾念一惊，以农户家的生活状况，肯定不会舍得在这种菜里放糖的，那这个鲜甜的味道就只能是这个菜本来就有的，不禁好奇地问，“这是什么菜，太好吃了。”

农户憨厚的一笑，“莙荙菜，但因为它的根吃起来甜，我们都叫它菾（tián）菜。”

听到这个名字，顾念不禁心头微跳，难道是他在北地没找到的甜菜？“能给我看看这种菜吗？”

“二月才种下，现在只是小苗。”农户不禁有些为难。

“那有没切过的咸菜吗？”顾念灵机一动，看着那盘咸菜道。

“这倒是有的。”农户这回点了点头。

顾念饭也顾不得吃了，放下筷子就跟农户去了旁边那间耳房，农户从腌菜的坛子里拿出两个泡得有些发皱的萝卜样的菜，“这就是菾（tián）菜根。”

顾念心头狂跳，这玩意看起来跟后世的甜菜根几乎一模一样，很可能就是同一种东西。