“对就像寒具那样,团成这么大的团,然后炸一遍。”顾念用双手比划了个碗口大小。
春梅立刻就懂了,搬过罐白麻油倒入先前那个三脚‘砂锅’,烧热之后,手脚麻利地将团好的面团放进去过油,等炸到淡黄色立刻捞出来。
看着周围迸溅的油点,顾念连忙提醒春梅系上围裙。
“围裙是什么?”春梅和井生两脸疑惑。
“这样的一块布,脖颈后面和腰后面各有两条带子,可以挡住油污,像你刚才和面的时候,也能防止面粉之类的东西弄脏衣裳。”顾念用手势在自己身上比划解释了下。
“听起来有点像襜衣。”春梅把炸好的那块面饼捞出出来,又放进去一块新的。
井生摇头道,“但是襜衣没有上边那块。”
听到他们俩的对话,顾念就明白了,没有围裙。
“小郎君要是觉得需要的话,奴明天可以试试做一个。”春梅主动请缨。
“嗯。”还是做一个吧,油炸的东西容易溅油,洗起来也麻烦,用围裙应该能好很多。
没过多久,一堆香喷喷的炸面条就做好了。
严格说起来,那堆炸好的成品还是粗了些,而且弯曲度极低,只有五六分顾念熟悉的方便面的样子,但香味却非常浓郁,沥油放凉后盛到盘子里的时候还会因为太脆而被盘子撞掉渣儿。
他迫不及待地捻了块碎渣儿放到嘴巴里,酥脆微咸的味道在唇齿间绽开,因为用的是芝麻油,味道香得有些令他惊喜。
“好好吃。”井生和春梅也学着他的样子捡着盘子里的碎块试尝,连连点头。