也怪他之前门门功课年级前三，任课老师们都认识他，现在想找人代课都办不到。

难呐。

第二十章

又是一节代数课的结束，几乎是下课铃声响起的瞬间，顾南星已经收拾好书包拔腿就跑。为了便于随时方便走人，他们宿舍这学期无论任何课程均是抢占教室最后一排，靠近门口的座位。

一进入实验室，几人各自落座学习，余秋飞和郝帅开了电脑，顾南星则穿好实验服走到艾小满旁边，她和齐衫差不多谈话结束，他只来得及听到最后的“流变性能”“热性能”“淀粉改性”几个字眼。

“怎么了？”

“改性有点问题，淀粉稳定性不太好，做了核磁和流变性能分析……”

“稳定性，用番茄酱的加工方式不行吗？”

顾南星指的是几年前的某项研究：

如果番茄酱的粘稠度不够，就会与水分离，番茄酱会沉淀在调味瓶底部。但如果番茄酱里的淀粉太粘稠，就会结晶变成胶体，番茄酱又难从瓶子里倒出来。但在番茄酱的加工中，人们早已解决了这个问题。而利用这一点，有学者类比，并成功获得了提高淀粉塑料稳定性的一种办法。

“不过它是用在全淀粉基的时候，跟我们现在稍有不同。”

艾小满示意他看电脑上的图像，跟他说其中的问题，但顾南星听到后面就怔怔然了，他完全想不到这么多，甚至有些地方的异常他也看不出来。

他回神后齐衫已经不在，艾小满坐到自己的电脑前打开搜索框，在查阅一些资料。

“今天不做实验吗？”顾南星问。

艾小满揉揉眉心，“暂时不做，我再想想。”