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桑田人家 云卷风舒 578 字 2022-11-24

面上来了。热气腾腾的,最有趣的是这个年轻店小二,亲自把酱料添在各人的面里。

服务做的如此周到,端午不由得多看了他一眼。

店小二虽穿着跑堂的衣裳,可是身材颀长,黑黑的领口打开,露出洁白如玉的胸膛小绺,隐隐一细长锁骨,高贵地露出来。

“听说面臊店里,有个小二,就是掌柜的儿子,少东家的亲自出来跑堂。不会就是他吧?”宗闰说。

那店小二听了,一味地只笑,并不答话。可是,他身后的跑堂说漏了嘴,泄露了他的身份:“少东家,那边有个客人,说一定要您亲自调料。”

店小二便过去了。

“原来果然是少东家。”端午感慨道,“难怪气质不俗。”

“别说话,这面,吃的就是热的时候。凉了就不好吃了。”谢灵催促。

大家埋头吃了起来。面条韧性十足,汤味道醇美,丝丝滑滑缠绕在舌尖上。辅料也是细软嫩滑,真真上品!

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云卷风舒旧书集 第037 赚了八两!

“二丫不是在摆烧烤摊子吗?如果可以加卖肉臊面就更赚了,可惜她这次没来,不然吃了这么好吃的面,她回去一定想做了。”宗闰吃的最快,吃完还把汤都喝掉才过瘾。

端午点头:“这面很有韧性,只怕是在拉好后,加水放置半个时辰才下锅,才做的出这么韧性。面里的肉臊,都变色了,可见非常入味。将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉刚变色时就起水,沥去水分,然后再下炒锅,这样的肉才更加鲜嫩可口。至于香菇,下锅前要泡水,水里还要加糖和醋,这样香菇的霉味会去掉,还可以更香。”

谢灵戳了下端午的鼻尖:“快吃吧,你这个管家婆。回家可要记得教你二姐做这面。”

端午嘿嘿一笑:“那是自然的。姐姐好,妹妹也高兴。”

“大家既然爱吃,这镇子离得也不远,天天来吃面吧。下次,让二丫也来。”宗闰提议道。

“只怕二丫放不下阿圆。你这个做舅舅的,只怕还没见过阿圆吧。”谢灵嗔怪道。

宗闰嘿嘿一笑:“再过一个月,等蚕茧子收了,我少不得要回家一趟,到时,一定给阿圆重办满月礼。”

“那少不得要向你二公子请假了。对了,上回买桑田你向二公子借了二两银子,如今二公子买端午的三轮帆车给了你五两银子,只怕是可以还债了。”谢灵也吃好了,放下筷子就筹划着钱的事。

“还多了三两银子呢。理当还给端午。”宗闰说着要去掏银子。端午摆摆手说:“既然来镇上,就买点好吃的带回家去,剩下的,让娘存着吧。”

宗闰笑道:“端午,你和二公子缘分深着哪。下次再发明什么,只管送来,二公子看到了,又要买就好了。”