倒是宿父不以为然,酸溜溜的补上一句:“反正他到时候肯定说工作忙,没空,喊他做什么?”
“还是问一句。”
“对。”宿母又给宿江知打了个电话,听说明天全家人一起出去聚餐,宿江知瞬间提高警惕:“我工作上还有事,你们一起去吃吧。”
宿母有点失落的挂断电话。
一旁的宿父嗤笑一声:“你看!我就说吧?”
宿瑞瑞若有所思。
她小小声嘀咕了句:“大哥的态度有点奇怪哦?妈妈,大哥不会以为是相亲宴吧?!”
宿江知还真是这么想的。
他拨通苏锦宁的电话,又一次发出邀约。
前两次想要赛车都没机会。
苏锦宁眼前一亮,登时高高兴兴的应了下来:“好!对了!你好久没来店里吃饭了,明天晚上早点过来,我准备留点好食材!”
宿江知果断回答:“没问题。”
苏锦宁心情不错的挂断电话,然后开始清点明天所需的食材。
今天的食材已经用得干干净净。
到晚上七点,卫家小馆便不得不选择关门。众人围聚在大堂中,讨论估算起明天需要的食材数量。
“准备今天的1.2倍……应该够了吧?”
“不够!今天才到七点啊就用光了,我觉得起码得1.5倍!”
“嘶……1.5倍?”
“今天是开业第一天,不少老客都还没有回来吧?后面几天生意应该会更好,我觉得1.5倍都不太够。”
“要不索性来2倍?”
“2倍太多了吧?我觉得1.5倍差不多,今天也销售到七点了。”
“可是中间好多菜早就没了。”
“琵琶鸭晚餐都没上几只,好多桌都没轮到!”
“对!很多食客都说明天要再来。”
“明天也来光顾?在菜色重复的情况下,今天刚来过的食客应该不会明天来光顾……的吧?人数应该和今天持平才对。”
“我也觉得。”
“我倒是觉得不一定……”李厨却有别的看法,“过去卫家小馆每日餐食都不一样,即便不少食客通过老客或者博主的推荐产生兴趣,往往也会因截然不同的菜单而却步,难已上门光顾。”
“而现在的情况就不一样了。”李厨细细解释道,“在推荐以后得知可以尝到一样餐品的情况下,老客和那些博主的推荐或许会让来品尝的顾客进一步增加,或许人数会出乎意料的多。”
“……”众人相视一眼。
“李厨说的有道理。”苏锦宁最后拍板定论,“咱们……准备两倍的食材!”
事实上,第二天的顾客比预期还要多。
从早上开始队伍就从门口排到了街尾,直到开始发放排队号码牌才稍稍清净了些。
有利也有弊。
需要排队的地方总会出现黄牛,苏锦宁又不得不派出两名服务员在外盯梢,严防高价转让情况发生,同时她还让服务员宣传举报有奖,将几名死性不改的黄牛扼杀在摇篮里。
从中午营业开始,卫家小馆就没有空闲过,以至于宿瑞瑞一家进入店里时,已是晚上七点半。
全家人都是饿得前胸贴后背。
不过在极致的美味下,超长排队造成的怨念迅速消散。他们很快沉浸到美食之中,满足的一口接着一口。
宿瑞瑞也是如此。
她还有意外之喜:“今天还多了一道鸭血粉丝汤。”
小小的一碗鸭血粉丝汤里,仿佛盛满了整个世界。嫩嫩的鸭血、爽脆的鸭杂、软糯的豆腐泡和爽滑的粉丝,配上一把榨菜和香菜,来上一点辣椒油,最后来上点鸭汤,那味道香得连舌头都能吞下去。