她美滋滋的看向苏锦宁:“小店主,我要一碗酸汤水饺。”
“你要羊肉馅的还是三鲜馅的?”
“那当然是羊肉的!”潘佳玉毫不犹豫回答,而闺蜜则是选了三鲜馅的:“我嫌膻味重。”
“有羊膻味那才是羊肉。”
“我不喜欢那种味道,还是三鲜的好吃!”闺蜜摇摇头,同时还不怀好意的压低声音:“而且万一羊肉是带大葱的,吃完以后嘴里那味道……”
潘玉佳面色微变。
苏锦宁浅笑:“放心吧,我做的是白菜羊肉馅的。”
潘玉佳吐出一口长气。
三人对话的时候,进来的顾客已走了大半,到最后更是只剩下了一人。他闻了闻空气里弥漫着的淡淡酸香味,忍不住吞吞口水:“老板,那我也要一碗羊肉馅的。”
苏锦宁应声:“好的。”
那人坐在吧台旁,慢吞吞的敲打手机:【我到那家店了,问题人家根本不卖面!】
他的这条回复一出,登时引出不少留言:【??这视频不就是昨天的吗?】
【卖的不是云吞面?】
【楼上,明明卖的是葱油面!】
【云吞面和葱油面不都是面?楼上吵啥呢?】
【楼上……不想多说了。】
【你才傻吧?云吞面那是港式的,葱油面是上海的,通常好的面馆都是专营一种,哪里会做好几种的。】
【……还真有人上当啊?】
【哈哈,我看到两个视频的时候就知道是假的了。】
【现在问题是人家不做面。】
【对,说是私房菜馆,每天做的不一样,今天做的是酸汤水饺。】男人回答着上面的问题。
【……酸汤水饺?】
【好吃不?】
男人啪啪啪的敲打键盘:【你们等着,我等会开直播给你们看看,我可是西安本地人,要是这酸汤水饺不好看……呵呵。】
【我倒是有点期待不好吃了,哈哈】
【期待+1】
酸汤水饺很快送上前来。
酸汤能在名头上写着,那意味着它便是这道美食的精髓之一。
男人打开直播,直播间里人数不多,大部分还都是本地人。不过来的人发言倒是踊跃,三三两两的话语刷屏:【这汤瞧着不错。】
【味道怎么样?】
【老板真的有那么漂亮吗?】
男人没顾得上和网友说话。
他深深嗅了嗅酸汤的香气,情不自禁的吞了吞口水。男人慎而又慎的尝了口汤汁,入口先是酸,而后是香,再然后是浓郁的鲜美,他砸吧着嘴:“……哇。”
等了半天就等来这个的网友:……?
男人顾不得和网友说话,他拿起汤匙盛起一颗羊肉水饺放入嘴里。水饺面皮厚薄均匀,口感劲道柔韧,咬破的瞬间浓郁的羊肉汁水喷涌而出,脑袋里只剩下一个字:香。
羊肉馅用的是后腿肉。
恰到的调味让羊肉的膻味消散干净,独留羊肉特有的香气——男人尝了又尝,确定老板用的是羊油。同时羊肉馅里加的不是大葱也不是胡萝卜,而是新鲜的白菜,足以让每一口下去都是满满的汁水。
男人咬掉半颗。
剩余一半在汤匙里的饺子立马淌出一汤匙的汁水,香得男人连连咂嘴,一口接着一口,没有丝毫停下的打算。
直播间里前面还有人嚷嚷问味道,看到这里已经没人问了。
要是不好吃能这样?
有些个原本不太爱吃水饺的都有点心动,想着要不要跑一趟去那边尝尝味道。
男人大口大口的吃完。
他看着空荡荡的碗盘还有些意犹未尽,回味着羊肉饺子的味道,男人鼻子泛酸,竟是落下眼泪。
【大哥没事吧?】
【咋突然哭了?好吃到哭???】
男人用胳膊遮住眼睛,他闷声闷气的回答:“不是……就,就是突然想回家了,想爸妈包的羊肉饺子。”
男人放下胳膊,一双眼睛红通通的。
直播间里沉默一瞬,刷起一排回家看看的内容。男人揉了揉眼睛,很快打起精神:“还在打工呢,哪能说回去就回去的?我要回头努力工作,多攒几个钱,等到过年的时候再回家多陪陪爸妈,给孩子买买衣服鞋袜。”
“你们说好吃吗?”
“当然好吃!我好久没吃过这么好吃的饺子了。”男人乐呵呵的说着,“不过我觉得还是我妈做的好吃,这个不是大葱羊肉,而是白菜羊肉的,差评!”
“这怎么能算脸皮厚。”
“你有本事去和爸妈说做得不好吃!”男人忙着和直播间的人斗嘴。就在此刻,他听着店主清脆的声音:“那是,要说手艺最好的,还得是自家爸妈。”
苏锦宁笑眯眯的回答。
男人声音戛然而止,一张脸红得和猴屁股一样。他这才想起自己还在店里,赶紧起身付账开溜,以至于没有注意到直播间突然猛增的刷屏:【快来看小仙女!!!】
可惜的是直播间很快关闭了。
临时打开的直播间没多少人气,更不用提截图和录播的了。最重要的是苏锦宁也仅仅出现在镜头前一瞬,除去在鲜少一撮人心中落下些许印象以外,终究没有引起多少波澜。
早上的热闹很是短暂。
随着视频热度的迅速消退,送走中午照常来吃饭的宿江知等人,又接待了一批由视频吸引来的顾客以后,苏锦宁重新捡起平日的悠闲。
她闲着没事做,索性开始处理剩余的羊腿肉,苏锦宁打算全数包成羊肉饺子,到时候送回去给爸妈吃。
动手之前,苏锦宁迟疑一下。
她决定打个电话:“爸爸。”
苏庆平应了声:“宝贝,咋啦?想爸爸啦?”
听到苏庆平的声音以后,苏锦宁莫名还真涌上来些许小委屈:“不是啦……我是想想问爸爸和妈妈你们吃羊肉饺子不?吃白菜羊肉馅还是大葱羊肉馅的?”
苏庆平想了想:“白菜吧?有大葱也行,只要你做的爸爸妈妈都爱吃!”
苏锦宁莫名就快乐了。
她高高兴兴地嗯了一声:“那爸爸你晚上来拿,我现在开始做。”
苏庆平也高高兴兴的应了声。
苏锦宁挂了电话,举起刀柄目标直指羊腿肉,紧接着店铺里响起极具节奏感的切剁声。
片刻功夫,案板上只留下羊肉糜。
她将羊肉糜放入大盆里加入料酒等调料腌制,包上保鲜膜以后苏锦宁乘着其中的空档,决定去市场买把大葱。
后院里只有小葱。
羊肉馅加小葱那就没味道了。
苏锦宁拎着一捆肥美的京葱往回走,刚进店面她就听到一阵窸窸窣窣的声音。她脚步一顿,抬眸瞬间捕捉到一个黑色身影在羊肉盆旁闪过。
苏锦宁脚步一顿,汗毛倒竖。
不会是……耗子吧?想起无限世界里所到之处片甲不留的恐怖耗子,苏锦宁的心打了个哆嗦。
当然现实里不会有那么恐怖的耗子。
不!就算没那么恐怖,苏锦宁也有点怕怕的。她操起拖把,蹑手蹑脚的向厨房靠近,随时准备暴起将耗子毙于棒下。
用拖把柄掀开柜门……没有发现敌情。
用拖把柄戳戳旁边的锅碗瓢盆……也没有发现敌情。
苏锦宁顺便看了眼保鲜膜。