楚秀女对此摇了摇头，踱着步上了二楼，边走边说着：“我想起个笑话来，读工商管理专业的时候教授给我们讲的，说是南方工厂引进了一个肥皂流水线封装时候经常出误差，把空盒子装进包装箱里，一直困扰着生产者，后来一个大厂花了一百多万改进技术设备，用紫外扫描加机械手剔除的办法解决了这个问题。可还有一个小厂子，他没有这种技术和资金实力呀？你猜他们老板怎么干？”

“这……”

张芸一下子没想明白，看着楚总扭过头来，脸上挂着几分笑意，在这种时候你就知道也不能说了答案来，否则就显得领导没水平了，何况张芸也不知道楚秀女要说什么。答案幕现分晓，楚秀女玩心颇重的一瞪眼一挺胸做着土包子暴发户那股盛气凌人的态势，粗着嗓子作势训着张芸道：

“那小厂老板急了，把一个月挣几百块钱的小工们全召集过来，威胁说，谁再包装上空纸盒扣工资走人，一点都不客气……老板把责任一转移小工们急了，回头一商议，扛了俩电风扇放到了流水线终端……哟！？一试挺好用，空盒子一过流水线，就被自动吹跑了……你说哪种办法好？几百块和上百万？”

张芸瞪着眼，霎时又被楚总的装腔作势逗得噗嗤一声笑了。

“所以呀，千万别小看这些生存智慧，很了不起的……也别拿咱们的学历和管理说事，太原几百家饭店，不乏经营出色的，最终站到让人仰望地位的，绝对不是读了十几年书拿了一堆文凭的……”

楚秀女说着，踱进了二楼的厨房，张芸若有所悟跟着楚总的步子进门了。没有什么看头，几乎是复制分水岭过来了，唯一的差别是有一半厨师原本就是从新世界抽出的帮厨，现在也开始掌勺了，别的倒不稀罕，微微有点稀罕的是，楚秀女怪异地盯着那一溜能装十八担水的大锅，真想不通现在居然还有这种厨具。

有，当然有，张芸介绍说都是乌龙锅，专程从乌龙订做回来的，据说还有廉价收购回来的，虽然傻大粗黑了点，不过做这种量大份大的盒饭正是适得其所了，特别是做费时费料费工的肉类，采用的是乌龙传统的慢火炖法，一炖就是十个小时以上，不但味道足，而且慢火煨着根本不用人看，连人工都省了。厨房里张芸弱弱介绍着一位穿着利索干练的年轻人，一说也姓简，叫水生，年纪虽然不大，再一听十四岁开始就在饭店帮工，十七岁进乌龙第一锅老店干活，干得已经超过十年了，楚秀女又是有点咋舌，像这样一生矢志厨房的人士，恐怕在太原没地儿找去。

可以说这个食尚带给楚总的处处是新奇的惊讶的体验，从新世界出来直驱大营盘，这一对肥肥母女花刚开始对楚秀女可没那么客气，爱理不理的样子。而现在多少有点看冤大头似的谑笑，不用说肯定是已经通盘知晓了简凡在新世界玩得花样，领着楚总大致参观了一番，十点刚过就陆续有人进餐了，一看饮料批发商成车往这里送啤酒、饮料，楚秀女也知道这里的生意差不了。返程从车窗里看过街上的流动餐车已经开始接收盒装定餐，这东西肯定是就近从新世界运输出来的。

感觉嘛，肯定喉咙里不那么舒服，这好像以前都是自己的生意。现在的加工地点、方式、人员似乎都没有什么变化，只不过收钱的已经不是自己了。

从大营盘绕进滨河路，看了看俩个刚组建的配送点，这俩个点可就冷清多了，这里的目标销售群体应该是针对五一路、滨河路上的商户和流动人口，只不过这里已经汇聚了金鼎、美加美等三四家快餐公司，订餐的市场恐怕早被瓜分一空了，能不能在这里立足，楚秀女倒准备拭目以待了。

张芸带着楚总出来一路没敢吭声，生怕触及了楚总的逆鳞，好在一路无事，楚秀女仅仅是看着没发表什么言论，直驱到了大学城，俩个配送点已经覆盖到了一条街上，车行着偶而可见穿梭的人群里有人穿着标着“食尚”字样马甲匆匆而过，介绍说这里是配送和坐地出售通吃，主持这里的是简凡的一个同学，叫黄天野，用得都是大学里的闲散人员甚至于就是勤工俭学的大学生，主要配送目的地就是各院校的宿舍，粗略一估计，差不多有八十多人的配送队伍了，三个多月的时间，这条街上原先卖简易泡沫塑料盒饭的摊点，已经全部消失不见了，都归入到了食尚的旗下。

仅仅是走马观花地看了看，停了车没有下车，好像这身份挤到此时人满的小食尚店里有失身份了，楚秀女示意着开车走人，揶揄地说着：“我记得有人做过一份市场调查，好像说大学城这里各院校都有食堂，一条街上饭店林立，快餐的配送好像很难立足，而且利润拉不高……你记得么？张经理？”