【正版devil:贺少将也不知道什么时候回来的,居然会来担当特别评委,真是惊喜!】

【月铭雅:笑了笑了!男神笑了!】

【软软:妈耶,我的心脏现在时速两百迈!】

“现在请大家开始品尝菜品,并逐一进行投票。”古会长打断了他们的“深情”对视,朗声说完,然后拍了拍阮棠的肩膀,朝他眨了眨眼睛。

显然贺云琛会突然出现在这里,就是他做的安排。

阮棠不由得又气又好笑,只是他立刻调整了心情,让自己强自镇定了下来,他不能忘记自己的责任,他是这一场重要比赛的评委。有什么事,还是等比赛结束了再说吧。贺云琛也敛目站在自己的位置,好像自己真的只是一个普通的场外评委。

选手们也同样激动,他们想不到棠棠帝国的少将竟然会亲自来给他们做评审,他们按照刚才完成料理的顺序进行排列,一一将自己的菜品拿到评委们的面前,然后忐忑不安地等待评委们的评判。

查盼盼的番茄烩猪心就是第一道拿上来的菜品,番茄的味道浓郁纯粹,带着一股别样的清甜滋味,加上精美的摆盘,毫无疑问地获得了高分。

第二位选手选择的是猪肝,用了酱爆的方式,虽然味道也还算不错,可与阮棠的青椒猪肝大同小异,因此评分只是堪堪合格罢了。

第三位选手是曹俊,他之前曾经获得过初赛的前三,基本功比较扎实,但在创新能力方面稍显薄弱,他这一次选择的是猪肚。之前他做猪肚的时候,阮棠也观察了一下,见他是将猪肚先行汆烫,再行刮洗和去除油脂的步骤,去腥做得非常到位。

曹俊把猪肚切成了细丝,然后用葱段、辣椒、花椒等辛香料大火炖煮,之后再捞出用豆瓣酱和辣椒油煸炒,味道鲜香可口,又麻又辣,十足的鲜爽,因此同样高分通过。

第101章

很快就轮到了那位用猪腰子制作料理的选手, 之前古会长和阮棠就注意到他因为心急而汆烫的时间不够, 导致猪腰子可能有夹生的情况出现,而解决这个问题最好的办法就是再用大火爆炒进行补救。只是这样做, 对于火候的掌控要求非常高, 一旦控制不好,猪腰子就有可能被炒得过老, 口感和味道上都会大打折扣。