邵清仪往煮好的米饭里加了酱油、盐用筷子搅拌调好了味,然后用手将其捏成一个个的可爱圆球,再用刀背压成扁平的饼,最后用热油煎了煎,煎到酥脆后,再撒上芝麻,喷香的米饼就做好了。
家里的菜籽油已经在炸鱼块的时候用了个精光,所以邵清仪这会儿是用的猪油煎炸。
用猪油煎出来的米饼更为香酥美味,不一会儿功夫,邵清仪就煎了一大盘米饼,剩米饭也全部消耗殆尽。
单只有这煎米饼显然不够,邵清仪开始和面做第二种食物。
今天从山上采的野菜还有不少,尤其是荠菜甚至都还没吃。这个世界的植物和现代世界的有些不同,比如这荠菜,到了秋季也会开花,但叶和茎依旧鲜嫩多汁,不至于像现代世界那样老得无法下咽。
邵清仪把这些野菜焯水切碎,加入酱油、猪油、陈醋、糖调味后,分别裹入了面饼中当做馅料。很快,一张张野菜饼就初具模型。野菜馅料都用完了之后,邵清仪把剩余的面饼做成了同样的薄饼,等着等会儿一起下锅。
这些饼不需要用到油,直接用热锅摊熟了就成。
由于量太大,邵清仪大概用了一个小时,才终于把所有的饼做完。
有了这些食物,明天孩子们就不会饿肚子了。至于贺长季嘛,哼,不过是顺带而已!
邵清仪擦了擦额上的汗水,也不知道是不是在厨房待了太久的缘故,他感到脑袋有些晕乎乎的。
他没在意,把做好的煎米饼、野菜饼以及白面饼都装进了篮子中,挂在了墙上。
之后他便和孩子们一起睡了。
第二天,邵清仪起了个大早,大概是没怎么吃饱又早起的缘故,他感觉自己有点低血糖。