肥肉放在石锅上用小火加热，很快，四周就慢慢地溢出一汪一汪的油水，等炸到肥肉完全萎缩成金黄色，把清亮的油水放凉，过滤油渣后，放到椰子壳里备好。

这油水光是闻着就香鼻子，还真不比猪油差。

叶知遇忍住吞口水的冲动，把要吃的肉一半切成薄薄的肉片，厚度最好跟牛菌肝的厚度差不多，这样吃着口感更均匀。

另一半肉切碎成肉沫。干笋木耳泡发，挤出水分后，与牛肝菌一起切成细末，准备做肉丁杂烩。

石锅里放一勺油，油冒小泡，肉片滑进去爆炒开来，炒到变色闻到香味后把牛肝菌片丢进去，一进锅，牛肝菌的香味腾地一下爆发出来，扑鼻的肉香味直接把陆景阳和苏瑶这两只馋虫吸引过来吞口水。

要是有的野蒜会更香，葱头拍碎扔锅里，加点生抽和细盐，这盘菜就会达到最完美的状态。

再把剩余的肉沫炒香炒熟，加一粒搅拌均匀的鸭蛋，再加上木耳丁、牛肝菌丁和笋丁，一点盐调味，混合翻炒。黄的、黑的、红的，棕的，光是颜值就相当诱人。味也不差，闻着喷香。

这是没铁勺，不然叶知遇能现整出几个蛋饺皮，把这些碎丁丁统统包进去。一口咬下去，蛋皮破碎丰富的碎丁进嘴，香的爆汁。

两盘菜出锅，木炭堆里的姜薯也烤熟了。

头顶漫天星光和清冷皓月，四周还有徐徐微风，旁边的风雨兰在风中摇曳着。

四人围坐在石板桌前，看着眼前两份丰盛的食物，每一份都泛着油汪汪的色泽，光看着就食欲大开。

苏瑶举着筷子小声惊呼，“妈耶，今天的菜好丰盛啊。”

她夹起一片牛肝菌，一时既然有点分不清自己吃的到底是不是菌子，肥厚的菌肉裹满肉脂香，吃起来有股特别强烈的满足感。

更别提那盘碎丁丁大杂烩。

香的直叫人吞舌。只恨没有白米饭，不然她能干三碗。

快乐的休息日在美味的盛宴里结束。