松花蛋是用鸭蛋制作的，个头偏大，整体颜色鉴于漂亮的琥珀色和黑色之间，而变蛋则是透明的金黄色，两者腌制好了都会有雪花或者是松针似的花纹。

在剥开蛋壳后还要把里面的东西用清水多洗几遍，以此避免上面粘上蛋壳外的材料，保证味道不会受到影响，也不会危害到身体健康。

乔阳今年就因为迫不及待地想吃变蛋，剥壳后没清洗干净就塞到了嘴里，结果舌头被蛰到疼了几个小时，连吃饭都没胃口。

将自己的亲身教训告诉观众让他们引以为戒后，乔阳成功获得观众们幸灾乐祸的嘲笑。

哈哈哈的弹幕在乔阳动刀切开两个蛋后马上消失，变为对两种皮蛋的赞叹。

变蛋的颜色更鲜亮，里面的蛋黄是金灿灿的黄色，切开后流心的蛋汁从里面流淌下来，最美味的就是这蛋黄，滋溜吃到嘴里别提有多美了。

松花蛋的口感和变蛋并不相同，吃起来更为醇厚，有着绵密和清爽的质感，又带着悠长的咸香，蛋黄里面的那点流心同样让人回味无穷。

等直播结束，乔阳才顺便打了个广告，这些腌制好的变蛋会在一个月左右后上架网店。等农场里的鸭蛋再积攒多些后会上架松花蛋。

一场吃蛋直播下来，不少观众都怪溪山农场距离卖还有一个月就吊胃口，有不少人忍不住先去别家店铺购买了。

然而不管观众买谁的，最后溪山村出售的变蛋和松花蛋绝对不会卖不出去。

就在乔阳直播的这些时候，刘教授和乔阳乘坐飞机飞往了另一个城市，回到了即将开学的校园。

刘教授回去后都没休息，在溪山村的这些日子里，他感觉自己的身体简直回到了年轻时刻，回来后就将这段时间的观察结果上报。

本以为已经灭绝的朱颈雀还存在这个世界上，新出生的三只朱颈雀已经羽毛丰满，一家五口每天的生活格外悠哉。